-
Choklad : favoriter för chokladälskaren
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2006. 64 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas. Choklad
Favoriter för chokladälskaren.
Av Göran Söderin George Strachal
Katarina Löfgren.
I väldigt bra skick.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153427025
- Titel
- Choklad : favoriter för chokladälskaren
- Författare
- Göran Söderin - George Strachal
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 218 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 386 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att själv kunna tillverka denna njutning när lusten faller på! Doppade praliner gör du snabbt och enkelt, fyllda praliner är lite pyssligare men väl värda bestyren. En dessert eller drink med choklad är den perfekta avrundningen.
Göran Söderin är konditor, chokladspecialist och tidigare ledare för det svenska konditorlandslaget, bronsmedaljör i mat-OS.
Ica Bokförlag 1 9789153427025 -
Baka surdegsbröd
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2010. 88 sidor.
Nära nyskick. Hel och fin.
Slitage av låg grad.
Läst ex.
Skrymmande.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153435501
- Titel
- Baka surdegsbröd
- Författare
- Söderin, Göran
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 88 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 248 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 472 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Baka surdegsbröd - inte så svårt som du tror!
Surdegsbröd är numera bland det trendigaste man kan tänka sig i matväg. Kurserna i surdegsbakning är fulltecknade, köerna ringlar långa till bagerier med surdegsbröd och surdegsbloggarna har massor av entusiastiska läsare.
Surdegsbröd får inte bara en extra fin och välutvecklad smak - de är nyttiga också. Bröden är rika på B-vitamin, håller sig länge utan konserveringsmedel och surdegen ger dessutom ett lågt GI-värde. Att baka eget surdegsbröd är inte särskilt svårt, men det kräver lite framförhållning. När man väl har en surdeg på lut i köket tar det inte mycket längre tid än att baka vanligt bröd.
Baka surdegsbröd förklarar vad surdeg är och vad det är som händer under processen. Författarna beskriver hur du gör olika typer av surdegar - vilka mjölsorter som kan användas, olika degvätskor och vad du ska tänka på för att lyckas med din surdeg. Här får du också lära dig hur du förvarar surdegen och håller den aktiv genom att regelbundet mata den.
Boken innehåller recept på surdegar gjorda på sädesslagen råg, vete och havre men också på potatis, linser och s k vildjäst. Här finns både ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
Ica Bokförlag 1 9789153435501 -
GLASS - PARFAITER OCH SORBETER
Inbunden bok. ICA BOKFÖRLAG. 2008. 64 sidor.
Gott skick. NAMNTECKNING, ART NR 30288
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKICA BOKFÖRLAG -
Glass : parfaiter och sorbeter
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2008. 64 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153428381
- Titel
- Glass : parfaiter och sorbeter
- Författare
- George Strachal - Göran Söderin
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 213 x 217 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 391 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Länge leve naturligheten" är mottot i den här boken, som lär dig göra gräddglass, parfaiter och sorbeter själv av äkta råvaror, utan syntetiska smakämnen och konsistensgivare. Vad sägs om honungsglass med valnötter, romrussinglass eller yoghurtglass med kardemumma? För att inte tala om kanelparfait, lingonparfait och kokosparfait eller citronsorbet och hallonsorbet. Och du behöver ingen glassmaskin! Du kan nämligen göra en själv av två rostfria skålar. boken får du också lära dig hur man gör gelato, italiensk glass, och du hittar flera recept på läckra såser att servera till glass, parfait och sorbet: chokladsås, kolasås, hallonsås, krusbärskompott, passionsås m.m. Ett avsnitt handlar om shaker, t.ex. kokosmilkshake och chokladmockashake.
Ica Bokförlag 1 9789153428381 -
Eleganta desserter: Så blir du din egen kondi...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Nära nyskick. Titta gärna på mina andra annonser, samma frakt oavsett antalet böcker ni köper.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Eleganta desserter så blir du din egen kondit...
Inbunden bok.
Gott skick. Ica. uppl.1. 2012. 127 s. Ett stötmärke på framsidan av pärmen. Namnad i för- och eftersättsblad?.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
9789153436430 -
Choklad : favoriter för chokladälskaren
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2006. 64 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153427025
- Titel
- Choklad : favoriter för chokladälskaren
- Författare
- Göran Söderin - George Strachal
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 218 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 386 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att själv kunna tillverka denna njutning när lusten faller på! Doppade praliner gör du snabbt och enkelt, fyllda praliner är lite pyssligare men väl värda bestyren. En dessert eller drink med choklad är den perfekta avrundningen.
Göran Söderin är konditor, chokladspecialist och tidigare ledare för det svenska konditorlandslaget, bronsmedaljör i mat-OS.
Ica Bokförlag 1 9789153427025 -
Choklad : favoriter för chokladälskaren
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2006. 64 sidor.
Mycket gott skick. Key lime-paj, morotstårta, cupcakes på alla vis, tårtor, brownies, cheesecake från Londons populäraste bageri och en bok med choklad på alla vis.
Chokladbollen har vikta öron annars gott skick och lyxiga cupcakes är i bra skick. Annonsen gäller båda b läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153427025
- Titel
- Choklad : favoriter för chokladälskaren
- Författare
- Göran Söderin - George Strachal
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 218 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 386 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att själv kunna tillverka denna njutning när lusten faller på! Doppade praliner gör du snabbt och enkelt, fyllda praliner är lite pyssligare men väl värda bestyren. En dessert eller drink med choklad är den perfekta avrundningen.
Göran Söderin är konditor, chokladspecialist och tidigare ledare för det svenska konditorlandslaget, bronsmedaljör i mat-OS.
Ica Bokförlag 1 9789153427025 -
Choklad : favoriter för chokladälskaren
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2006. 64 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153427025
- Titel
- Choklad : favoriter för chokladälskaren
- Författare
- Göran Söderin - George Strachal
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 218 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 386 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att själv kunna tillverka denna njutning när lusten faller på! Doppade praliner gör du snabbt och enkelt, fyllda praliner är lite pyssligare men väl värda bestyren. En dessert eller drink med choklad är den perfekta avrundningen.
Göran Söderin är konditor, chokladspecialist och tidigare ledare för det svenska konditorlandslaget, bronsmedaljör i mat-OS.
Ica Bokförlag 1 9789153427025 -
Eleganta desserter : så blir du din egen kond...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag saknas. Bokomslaget är felvänt på baksidan, från tryckeriet.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Choklad : favoriter för chokladälskaren
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2006. 64 sidor.
Nyskick. Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153427025
- Titel
- Choklad : favoriter för chokladälskaren
- Författare
- Göran Söderin - George Strachal
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 218 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 386 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att själv kunna tillverka denna njutning när lusten faller på! Doppade praliner gör du snabbt och enkelt, fyllda praliner är lite pyssligare men väl värda bestyren. En dessert eller drink med choklad är den perfekta avrundningen.
Göran Söderin är konditor, chokladspecialist och tidigare ledare för det svenska konditorlandslaget, bronsmedaljör i mat-OS.
Ica Bokförlag 1 9153427025 -
Baka surdegsbröd
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2010. 88 sidor.
Hyggligt skick. Skyddsomslag saknas. Något klibbigt från bakning gör att sidorna sitter ihop nedtill och går sönder när man drar isär dem. Sänker priset.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153435501
- Titel
- Baka surdegsbröd
- Författare
- Söderin, Göran
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 88 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 248 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 472 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Baka surdegsbröd - inte så svårt som du tror!
Surdegsbröd är numera bland det trendigaste man kan tänka sig i matväg. Kurserna i surdegsbakning är fulltecknade, köerna ringlar långa till bagerier med surdegsbröd och surdegsbloggarna har massor av entusiastiska läsare.
Surdegsbröd får inte bara en extra fin och välutvecklad smak - de är nyttiga också. Bröden är rika på B-vitamin, håller sig länge utan konserveringsmedel och surdegen ger dessutom ett lågt GI-värde. Att baka eget surdegsbröd är inte särskilt svårt, men det kräver lite framförhållning. När man väl har en surdeg på lut i köket tar det inte mycket längre tid än att baka vanligt bröd.
Baka surdegsbröd förklarar vad surdeg är och vad det är som händer under processen. Författarna beskriver hur du gör olika typer av surdegar - vilka mjölsorter som kan användas, olika degvätskor och vad du ska tänka på för att lyckas med din surdeg. Här får du också lära dig hur du förvarar surdegen och håller den aktiv genom att regelbundet mata den.
Boken innehåller recept på surdegar gjorda på sädesslagen råg, vete och havre men också på potatis, linser och s k vildjäst. Här finns både ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
Ica Bokförlag 1 9789153435501 -
Bullfest
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2013. 110 sidor.
Nära nyskick. Väldigt fin och aldrig använd. Stämplad "Gåva från ICA bokförlag" på en av de första sidorna i boken. Många recept på goda bullar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153437956
- Titel
- Bullfest
- Författare
- Göran Söderin - Sofie Söderin
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 110 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 250 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Finns det något härligare än att stiga in på ett bageri och känna doften av kanel och kardemumma?
I Bullfest finner du roliga och lättsamma recept. Här ryms både traditionella bullar såsom kanelbullar, gosenbullar och wienerbröd och mer nyskapade varianter. Vad sägs till exempel om bullar med hallonbåtar, rödbönspasta eller lakrits? Här får du lära dig allt du behöver för att skapa de där magiska stunderna som uppstår runt ett fat nygräddade bullar.
Göran Söderin är konditor och chokladspecialist och var tidigare ledare för det svenska konditorslandslaget. Sofie Söderin är bagarbarn och uppvuxen i ett bageri. Hon har dessutom jobbat flera år som konditoribiträde och kallskänka.
Ytterligare designers: Andersson, Linda
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Söderin, Sofie
Ica Bokförlag 1 9789153437956 -
Eleganta desserter : så blir du din egen kond...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Mycket gott skick. Mycket fint skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Eleganta desserter - Så blir du din egen kond...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Nära nyskick. Format 23,5 x 21,5 cm Vikt 610 g.
Inbundet ryggklotband, mycket rikt och inspirerande färgfoto-illustrerad av matfotografen Helén Pe. Innehåll: Förord, Den kulinariska konstnären, Karamell, Temperering av choklad, Omvandlingstabell, Varma desserter, Kla läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153437956
- Titel
- Bullfest
- Författare
- Göran Söderin - Sofie Söderin
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 110 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 250 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Finns det något härligare än att stiga in på ett bageri och känna doften av kanel och kardemumma?
I Bullfest finner du roliga och lättsamma recept. Här ryms både traditionella bullar såsom kanelbullar, gosenbullar och wienerbröd och mer nyskapade varianter. Vad sägs till exempel om bullar med hallonbåtar, rödbönspasta eller lakrits? Här får du lära dig allt du behöver för att skapa de där magiska stunderna som uppstår runt ett fat nygräddade bullar.
Göran Söderin är konditor och chokladspecialist och var tidigare ledare för det svenska konditorslandslaget. Sofie Söderin är bagarbarn och uppvuxen i ett bageri. Hon har dessutom jobbat flera år som konditoribiträde och kallskänka.
Ytterligare designers: Andersson, Linda
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Söderin, Sofie
Ica Bokförlag 1 9789153437956 -
Bröd - från bagels till tunnbröd
Inbunden bok.
Nära nyskick. Västerås : Ica, 2009 (Slovenien) 140 s. Foto: Helén Pe. 25 x 20 cm. ISBN: 978-91-534-2895-4 ; Inbunden dekorerat förlagsband. (Kartonnage) Lätt ytslitage på pärm, i övrigt i nyskick. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153428954
- Titel
- Bröd : från bagels till tunnbröd
- Författare
- Strachal, George
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 140 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 247 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Njut av eget nybakat bröd!
Bakar du själv får du ett mycket nyttigare och godare och framför allt färskare bröd, jämfört med det du köper i affären. Bagaren och brödkreatören Göran Söderin delar med sig av sina proffsknep om skållning, bakning med fördeg och surdeg, ångbakning och mycket annat. Eller kortare uttryckt: Hur du får smakrika, saftiga och höga bröd med fin skorpa!
Bröd från bagels till tunnbröd innehåller närmare 60 brödrecept, från ljusa bröd som bagels, croissanter och franskt lantbröd till mörka bröd som kavring och danskt rågbröd. Här hittar man också recept på surdegsbröd och matiga läckerheter som jalapeño- och cheddarbröd, focaccia, tomatbröd m.m., och sist men inte minst knäckebröd i olika varianter.
I bokens faktakapitel beskrivs olika mjölsorter och deras speciella egenskaper, liksom olika typer av jäsning och hur man gör för att få höga, fina bröd. Ett bra tips är t ex att göra en fördeg som får jäsa över natten, så blir brödet både godare och luftigare.
Recepten är utformade så att de passar både nybörjaren och den mer erfarne bagaren. Den som är ovan ska lätt förstå principerna för hur brödbakning går till, och för den som är mer erfaren är recepten tänkta som en inspiration till nya sätt att baka. När man väl har lärt sig grunderna kan man experimentera i all oändlighet!
Boken innehåller ca 110 fantastiska foton av fotografen Helén Pe.
9789153428954 -
Choklad : favoriter för chokladälskaren
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2006. 64 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153427025
- Titel
- Choklad : favoriter för chokladälskaren
- Författare
- Göran Söderin - George Strachal
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 218 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 386 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att själv kunna tillverka denna njutning när lusten faller på! Doppade praliner gör du snabbt och enkelt, fyllda praliner är lite pyssligare men väl värda bestyren. En dessert eller drink med choklad är den perfekta avrundningen.
Göran Söderin är konditor, chokladspecialist och tidigare ledare för det svenska konditorlandslaget, bronsmedaljör i mat-OS.
Ica Bokförlag 1 9153427025 -
Eleganta desserter : så blir du din egen kond...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Mycket gott skick. Mycket rikt och läckert illustrerad. 22x24 cm.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Glass : parfaiter och sorbeter
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2008. 64 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag saknas.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153428381
- Titel
- Glass : parfaiter och sorbeter
- Författare
- George Strachal - Göran Söderin
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 213 x 217 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 391 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Länge leve naturligheten" är mottot i den här boken, som lär dig göra gräddglass, parfaiter och sorbeter själv av äkta råvaror, utan syntetiska smakämnen och konsistensgivare. Vad sägs om honungsglass med valnötter, romrussinglass eller yoghurtglass med kardemumma? För att inte tala om kanelparfait, lingonparfait och kokosparfait eller citronsorbet och hallonsorbet. Och du behöver ingen glassmaskin! Du kan nämligen göra en själv av två rostfria skålar. boken får du också lära dig hur man gör gelato, italiensk glass, och du hittar flera recept på läckra såser att servera till glass, parfait och sorbet: chokladsås, kolasås, hallonsås, krusbärskompott, passionsås m.m. Ett avsnitt handlar om shaker, t.ex. kokosmilkshake och chokladmockashake.
Ica Bokförlag 1 9789153428381 -
Eleganta desserter. Så blir du din egen kondi...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Nyskick. Klotryggsband. Rikl.färgfotoillustrerad. Oläst
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153437956
- Titel
- Bullfest
- Författare
- Göran Söderin - Sofie Söderin
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 110 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 250 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Finns det något härligare än att stiga in på ett bageri och känna doften av kanel och kardemumma?
I Bullfest finner du roliga och lättsamma recept. Här ryms både traditionella bullar såsom kanelbullar, gosenbullar och wienerbröd och mer nyskapade varianter. Vad sägs till exempel om bullar med hallonbåtar, rödbönspasta eller lakrits? Här får du lära dig allt du behöver för att skapa de där magiska stunderna som uppstår runt ett fat nygräddade bullar.
Göran Söderin är konditor och chokladspecialist och var tidigare ledare för det svenska konditorslandslaget. Sofie Söderin är bagarbarn och uppvuxen i ett bageri. Hon har dessutom jobbat flera år som konditoribiträde och kallskänka.
Ytterligare designers: Andersson, Linda
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Söderin, Sofie
9789153437956 -
Eleganta desserter : så blir du din egen kond...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Nyskick. Portot gäller oavsett antal böcker. - Avsluta middagen med stil.Både nyskapande kreationer och uppdaterade versioner av älskade klassiker.- Innehåll: Den kulinariska konstnären, Karamell, Temperering av choklad, Omvandlingstabell, Varma desserter, Klassik läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153435501
- Titel
- Baka surdegsbröd
- Författare
- Söderin, Göran
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 88 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 248 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 472 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Baka surdegsbröd - inte så svårt som du tror!
Surdegsbröd är numera bland det trendigaste man kan tänka sig i matväg. Kurserna i surdegsbakning är fulltecknade, köerna ringlar långa till bagerier med surdegsbröd och surdegsbloggarna har massor av entusiastiska läsare.
Surdegsbröd får inte bara en extra fin och välutvecklad smak - de är nyttiga också. Bröden är rika på B-vitamin, håller sig länge utan konserveringsmedel och surdegen ger dessutom ett lågt GI-värde. Att baka eget surdegsbröd är inte särskilt svårt, men det kräver lite framförhållning. När man väl har en surdeg på lut i köket tar det inte mycket längre tid än att baka vanligt bröd.
Baka surdegsbröd förklarar vad surdeg är och vad det är som händer under processen. Författarna beskriver hur du gör olika typer av surdegar - vilka mjölsorter som kan användas, olika degvätskor och vad du ska tänka på för att lyckas med din surdeg. Här får du också lära dig hur du förvarar surdegen och håller den aktiv genom att regelbundet mata den.
Boken innehåller recept på surdegar gjorda på sädesslagen råg, vete och havre men också på potatis, linser och s k vildjäst. Här finns både ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
Ica Bokförlag 1 9789153435501 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153435501
- Titel
- Baka surdegsbröd
- Författare
- Söderin, Göran
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 88 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 248 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 472 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Baka surdegsbröd - inte så svårt som du tror!
Surdegsbröd är numera bland det trendigaste man kan tänka sig i matväg. Kurserna i surdegsbakning är fulltecknade, köerna ringlar långa till bagerier med surdegsbröd och surdegsbloggarna har massor av entusiastiska läsare.
Surdegsbröd får inte bara en extra fin och välutvecklad smak - de är nyttiga också. Bröden är rika på B-vitamin, håller sig länge utan konserveringsmedel och surdegen ger dessutom ett lågt GI-värde. Att baka eget surdegsbröd är inte särskilt svårt, men det kräver lite framförhållning. När man väl har en surdeg på lut i köket tar det inte mycket längre tid än att baka vanligt bröd.
Baka surdegsbröd förklarar vad surdeg är och vad det är som händer under processen. Författarna beskriver hur du gör olika typer av surdegar - vilka mjölsorter som kan användas, olika degvätskor och vad du ska tänka på för att lyckas med din surdeg. Här får du också lära dig hur du förvarar surdegen och håller den aktiv genom att regelbundet mata den.
Boken innehåller recept på surdegar gjorda på sädesslagen råg, vete och havre men också på potatis, linser och s k vildjäst. Här finns både ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
Ica Bokförlag 1 9789153435501 -
Eleganta desserter : så blir du din egen kond...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Nyskick. Oläst exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Glass, parfaiter och sorbeter
Inbunden bok. Ica. 2008. 64 sidor.
Nära nyskick. Bok i presentskick kylda efterrätter har alltid varit populära och i takt med att glassmaskinerna har kommit baner i pris har det blivit enklare att göra glass. Här finns en massa inspiration och bra recept för att höja kvaliteten på glasshantverket! … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKIca -
Eleganta desserter. Så blir du din egen kondi...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Nyskick. Klotryggsband. Färgfotoillustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Eleganta desserter : så blir du din egen kond...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430 -
Eleganta desserter : så blir du din egen kond...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 127 sidor.
Nära nyskick. Mycket rikt och läckert illustrerad. 21x24 cm.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153436430
- Titel
- Eleganta desserter : så blir du din egen konditor
- Författare
- Göran Söderin - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 215 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare designers: Schaefer, Karin
Ytterligare fotografer: Pe, Helén
Ytterligare redaktörer: Brosten, Carin
Ytterligare författare: Söderin, Göran
Ytterligare författare: Gahne, Mia
Ica Bokförlag 1 9789153436430
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Choklad : favoriter för chokladälskaren Göran Söderin - George Strachal Inbunden. Ica Bokförlag 14 ex från 40 SEK
Glass : parfaiter och sorbeter George Strachal - Göran Söderin Inbunden. Ica Bokförlag 5 ex från 25 SEK
Eleganta desserter : så blir du din egen konditor Göran Söderin - Mia Gahne Ica Bokförlag 18 ex från 50 SEK
